Jeftina, jednostavnost, efikasnost - to su prednosti heljdine dijete za mršavljenje, poznate od davnina. Međutim, mnoge zbunjuju njegovi nedostaci - umor, glavobolja, nagle promjene raspoloženja, sniženi krvni tlak, monotonija. U svakom slučaju, posljedice su isključivo individualne, ali općenito govoreći, upravo ove karakteristike treba uzeti u obzir.
Mehanizam mršavljenja
Heljda se razlikuje od ostalih dijeta po tome što morate jesti vrlo kaloričan proizvod. 100 grama žitarica sadrži oko 300 kcal, što daje potpuni osjećaj sitosti i sprječava iscrpljenost.
Kako dolazi do gubitka težine:
- ugljikohidrati i dijetalna vlakna sadržana u žitaricama se vrlo sporo razgrađuju;
- mnogo energije se troši na njihovo varenje;
- osjećaj gladi nakon jela ne traje dovoljno dugo;
- cijelo to vrijeme glukoza neophodna za normalan rad ulazi u krv;
- dijetalna vlakna čiste zidove želuca od organskih ostataka, poboljšavaju probavu i otapaju visceralne masnoće, zbog čega se heljdinu dijetu preporučuje prvenstveno za gubljenje sala na stomaku;
- crijeva oslobođena štetnih tvari pospješuju ubrzani metabolizam, o čemu ovisi gubitak težine.
Zahvaljujući ovim svojstvima, dijetu od heljde preporučuju mnogi nutricionisti za brzo mršavljenje. Omogućava vam da izgubite do 1 kg dnevno, tako da je vrlo pogodan za dovođenje u formu neposredno prije važnog događaja.
Ovo je zanimljivo. Heljdu nazivaju kraljicom žitarica. Ovo je ekološki najprihvatljiviji proizvod koji ne zahtijeva gnojiva za uzgoj. Stoga se nemojte plašiti toksina i nitrata u njegovom sastavu.
Kontraindikacije
Ako se pridržavate dugo ili nepravilno, dijeta može dovesti do zdravstvenih problema. Nedostatak šećera izaziva hipoglikemiju, čiji su glavni simptomi vrtoglavica i usporena mentalna aktivnost. Stoga je vrlo važno pridržavati se kontraindikacija.
bolesti:
- dijabetes melitus;
- čirevi, gastritis i druge gastrointestinalne bolesti;
- arterijska hipertenzija;
- bolesti kardiovaskularnog sistema;
- metabolički problemi;
- stomatitis, gingivitis;
- onkologija;
- zatajenje bubrega/jetre.
Fiziološka stanja:
- starost ispod 18 godina;
- menopauza;
- trudnoća;
- laktacija;
- menstruacija.
Situacijske kontraindikacije:
- ispiti;
- takmičenja;
- rad povezan s velikim opterećenjima (fizičkim i intelektualnim).
Situacijske kontraindikacije su životne okolnosti koje zahtijevaju povećanu koncentraciju pažnje, intenzivan rad mozga i prisilnu fizičku aktivnost. U takvim periodima tijelu je potrebna dobra ishrana, opskrba korisnim tvarima i ugljikohidratima. Ishrana na bazi heljde vas sve to uskraćuje.
Samo napomena. Prema istraživanjima, heljda (umjereno konzumirana) popravlja raspoloženje, poboljšava psihoemocionalno stanje i funkciju mozga. Ali kao dio gubitka težine, ne biste trebali računati na tako pozitivan učinak, jer će tijelu morati biti uskraćene mnoge korisne tvari.
Opcije
Postoje različite opcije za dijetu od heljde, što olakšava odabir metode. Na primjer, da biste smršali za 10 kg ili više, morat ćete sjediti na njemu najmanje 2 tjedna, razrjeđujući žitarice drugim prehrambenim proizvodima. Ako trebate brzo da smršate, dobro će vam doći stroga trodnevna dijeta ili dan posta.
Po tajmingu
Trodnevni
Trodnevna dijeta je predstavljena u nekoliko opcija:
Klasični - uključuje jedenje žitarica kuhanih s kipućom vodom. Jelovnik za dan: pet frakcionih porcija glavnog proizvoda (na dlanu), 2 jabuke / kruške / grejp / zelena salata, čaša kefira uveče. Prema nutricionistima, ovo je ispravna heljdina dijeta za mršavljenje bez raznih dodatnih proizvoda i začina.
Sirova hrana sa zelenom heljdom je dijeta proklijalim žitaricama. Uoči štrajka glađu, prije spavanja, popijte čašu kefira i koktel od suvih šljiva / laksativni čaj. Žitarice se zalije vodom, poprska limunovim sokom i jede sa ovom „kašom“ 3 dana. Dodatni proizvodi tokom dana: smoothie koktel od 3 jabuke, 2 kruške, 300 grama bilo kojeg bobičastog voća između obroka. Prije spavanja - kašika lanenog ulja.
Gubici - do 4 kg.
Ako ne možete jesti ni parene ni proklijale žitarice, postoji dijeta na bazi kuvane heljde. Ne daje tako snažne rezultate, ali ipak možete s njim dovesti svoju figuru u red.
Weekly
Ovo bi mogla biti stroga dijeta koja vam omogućava da jedete kašu od heljde na pari s kipućom vodom, pijete litar 1,5% kefira i jedan i po litar bilo koje druge tekućine dnevno - negazirane mineralne vode, smoothieja, biljnih čajeva.
Uobičajena shema mršavljenja za 7 dana omogućava vam da jedete onoliko žitarica koliko želite (ali ne do točke prejedanja, naravno). Postoji metoda Pierrea Dukana koja ne preporučuje više od 200 grama kaše dnevno.
Možete odabrati nježnu opciju kada se glavni proizvod razrijedi s dodatnim. Na primjer, jednom od najuravnoteženijih i najefikasnijih dijeta smatra se ona koja sadrži samo heljdu i pileća prsa.
Rezultat je do 8 kg u sedmici.
Dvije sedmice
Heljdinu dijetu od 14 dana vrlo je teško podnijeti, jer monotonija ishrane postaje dosadna i utječe na vaše blagostanje. Ova opcija se može preporučiti samo najupornijima. Iako je za neke, naprotiv, poželjno, jer vam omogućava da uključite i druge proizvode u jelovnik.
Uključuje konzumaciju 500 grama heljde na pari dnevno + nezaslađeno voće + kefir + lagane salate od povrća u malim količinama.
Rezultat - 10-14 kg.
Po proizvodu
Povrće
Dijeta zasnovana na heljdi i povrću ne traje duže od nedelju dana. Dozvoljeno: parene žitarice; bilo koje kuvano, pečeno, sirovo povrće, osim kukuruza i krompira; maslinovo, laneno ulje; kefir, zeleni čaj. Sol, začini, šećer su zabranjeni.
Piletina
Dijeta na bazi heljde i pilećih prsa omogućava vam da pojedete bilo koju količinu parenih žitarica dnevno, 2 kuhana komada mesa bez kože, popijete litar 1,5% kefira i jedan i pol litar vode. Trajanje - ne duže od 2 sedmice.
Apple
Možete isprobati metodu mršavljenja koristeći heljdu i jabuke. Žitarice - kuhane na pari, ne više od 500 grama dnevno. Voće se može izmjenjivati sa kašama svaki drugi dan ili kombinirati. Nema ograničenja u pogledu boja i sorti. Porcije - do 1 kg dnevno. Oblik pripreme: sirov, pečen. Sol, šećer, ulja su zabranjeni. Trajanje: 2 sedmice.
Mliječni proizvodi
Da bi se dijeta lakše podnosila i da bi se izbjegao nedostatak kalcija i proteina, za mršavljenje se koristi heljda sa mlijekom. Postoje dvije mogućnosti: dodajte malo mlijeka u pahuljice kuhane na pari ili ih konzumirajte zasebno. Na primjer, u glavnim obrocima jedete kašu od heljde, a između toga popijte čašu mlijeka. Trajanje - 2 sedmice.
Rice
Može postojati nekoliko opcija za mršavljenje na heljdi i riži:
- Skuvajte heljdinu kašu sa dodatkom pirinča u vodi, konzumirajte je tokom dana bez ulja i šećera u bilo kojoj količini. Dijeta nije za svakoga zbog specifičnog ukusa jela.
- Ujutro i za ručak jedite parenu heljdinu kašu; za večeru skuvajte malo pirinča (može se začiniti soja sosom ili limunovim sokom).
- Jedan dan jedite isključivo parenu heljdinu kašu, drugi - kuvani pirinač.
Trajanje - ne više od nedelju dana.
Na vodi
Niko ne može dugo da živi na heljdi i vodi. Stoga se takvo mršavljenje preporučuje za dan posta, tokom kojeg u malim porcijama pojedete čašu parene heljdine kaše i popijete 2,5 litre vode.
Kupus
Heljda sa kiselim kupusom pomoći će u diverzifikaciji jelovnika. Trajanje - nedelju dana.
Sa kefirom
Podrazumijeva konzumaciju čaše parene kaše i jedan i pol litara kefira s niskim udjelom masti dnevno. Kao i drugi posti uz dodatnu hranu, pomoći će vam da izgubite do 5 kg u sedmici.
Zanimljiva činjenica. Heljda, prema kineskim i indijskim učenjima, ispunjava osobu vitalnom energijom. U stanju je da utiče na bioaktivne tačke tela. Stoga u istočnim zemljama, kako bi spriječili mnoge bolesti, hodaju po žitaricama razbacanim po tepihu.
Savjeti nutricionista
Da biste efikasno smršali, ne morate samo znati kuhati heljdu po posebnim receptima, već i slijediti osnove zdravog načina života. Stoga je nekoliko korisnih preporuka nutricionista obavezno tijekom cijele prehrane.
- Dobijte dozvolu svog ljekara i provjerite da nema kontraindikacija.
- Spavaj dovoljno.
- Bavite se lakim sportovima.
- Pijte puno vode.
- Nemojte se nagrađivati "dobroćama". Nekoliko kapi čokolade može pokvariti vaš cjelokupni učinak.
- Jedite svaki dan u isto vrijeme.
- Pripremite svoje tijelo za dijetu: postepeno smanjite količinu masti i šećera u ishrani tokom 2-3 dana.
- Izlaz bi trebao biti jednako gladak: uključite nove proizvode u jelovnik u malim porcijama.
- Alkohol je strogo zabranjen.
- Ako glad postane nepodnošljiva, pojedite zelene jabuke, citruse, kivi ili popijte čašu kefira između obroka.
Odgovori na najčešća pitanja pomoći će vam da učinite sve kako treba i postignete maksimalne rezultate.
Sa čime možete jesti heljdu na dijeti?
Prema nutricionistima, osim heljde možete jesti: voće (osim lubenice, hurmašice, manga, banane, grožđe), povrće (osim krompira i kukuruza), pileća prsa, pirinač, nemasne mliječne proizvode, sušeno voće.
Kako kuvati?
Kuhanje na pari sa kipućom vodom je najbolji recept (više detalja je dato u nastavku).
Koliko možete jesti?
Ako je teško održavati oskudnu prehranu, jedite koliko želite (zbog sadržaja kalorija u žitaricama, ipak nećete dobiti mnogo). Ako imate snagu volje i želju za postizanjem boljih rezultata - ne više od 500 grama.
Da li je moguće posoliti?
Ne: šećer i sol su strogo zabranjeni. U ekstremnim slučajevima se može dodati ulje (maslinovo ili laneno), soja sos, limunov sok, med.
Dogovorite svoj meni sa nutricionistom. To će vam omogućiti da postignete maksimalne rezultate u najkraćem mogućem roku, uzimajući u obzir individualne karakteristike tijela i tjelesne građe.
Imajte ovo na umu. Ne miješajte heljdu sa šećerom. Potonji neutralizira sva njegova korisna svojstva. U krajnjem slučaju, možete koristiti med - a čak i tada je vrlo nepoželjan.
Recepti
Ako odlučite da smršate na ovaj način, naučite kako pravilno pripremiti heljdu kod kuće, a da pritom sačuvate njena korisna svojstva.
Kuva se kipućom vodom
Da bi heljda postala dijetalna, mora se pravilno kuhati na pari. Da biste to učinili, skuvajte 200 grama žitarica kipućom vodom (300 ml), ostavite preko noći u termos ili tavi, umotane u topli ručnik.
Sprouted
Kupite živa zrna heljde ili zelenu heljdu u prodavnici zdrave hrane ili vegetarijanskom dijelu. Stavite čašu žitarica u tankom sloju na lim za pečenje, prelijte čašom vode. Zrna treba da budu vlažna, ali da se ne utapaju u tečnosti. Pokrijte gazom, koja treba da bude stalno vlažna.
Kuvano u vodi
200 grama žitarica preliti sa 300 ml vode. Pustite da proključa. Kuvajte 15 minuta.
Kuvano u mleku
200 grama žitarica preliti sa 400 ml vode. Pustite da proključa. Kuvajte 15 minuta. Ocijedite vodu, dodajte 100 ml nemasnog mlijeka. Kuhajte. Kuvajte 5 minuta. Dijeta od heljde, unatoč svim svojim nedostacima i negativnim kritikama, omogućuje vam da izgubite dovoljan broj kilograma uz ispravan stav prema postu. Nadate li se brzom i nesmetanom mršavljenju? Ova metoda očigledno nije za vas. Ipak, morat ćete se ozbiljno ograničiti u ishrani, biti strpljivi i baviti se sportom. Bez pridržavanja ovih principa, malo je vjerojatno da ćete moći postići rezultate čak i s tako korisnim proizvodom.